HORNO – ICOMBI PRO 20- 1/ RATIONAL
HORNO – ICOMBI PRO 20- 1/ RATIONAL
–Equipo COMBINADO e inteligente (calor seco, vapor y combinado) a gas.
–Cuenta con caldera, fabricado íntegramente en acero inoxidable 304.
–Realiza el 95% de preparaciones.
–Capacidad de 20 bandejas 1/1 GN. Separación entre niveles de 6.8cm.
–Rango de temperatura de 30C° a 300C°. Sonda térmica con 6 puntos de medición.
–Puerta con triple cristal e iluminación led para la cámara de cocción. Manguera retráctil de apoyo
–Almacena hasta 1200 programas de cocción. Carga y descarga de programas y datos HACCP mediante USB
Voltaje: 2 AC 220 V, Potencia: 1.3 kW, Amperaje 16 A
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